السلطه المشويه

المقادير
2 طماطم
4 فلفل رومي
فلفل حار لمن يرغب حسب الرغبه
قليل زيت زيتون
ملح فلفل اسود
فص ثوم
2
التحضير
تشوى الطماطم والفلفل علىالنار جيداثم تغسل لازالة القشره السوداء ثم تطحن باله يدويه خشنة الفتحه ليظل بذر الفلفل كماهو
ومعه الثوم يصفى من الماء الزائد حتى يصبح في كثافة الحمص ويضاف اليه الزيت والملح والفلفل الاسود ويقدم حسب رغبتك