سلطه بارده

المقادير
طماطم مبشورة1
3حبات باذنجان
4حبات بطاطا
3ملاعق طعام كزبره خضراء مفرومه
حب علبه واحده حمص
عدد 2 بصل مقطع جوانح
ملح فلفل كمون
مكونات الصلصه
2كوب لبن (روب)
3ملاعق طحينيه
2ملاعق ميونيز
رشة ملح
2
التحضير
المقادير



طماطم مبشورة1



باذنجان عدد 3حبات



بطاطا 4حبات



كزبره خضراء مفرومه 3معالق اكل



حمص حب علبه واحده



بصل مقطع جوانح عدد 2



ملح فلفل كمون



مكونات الصلصه







2كوب لبن (روب)



3ملاعق طحينيه



2ملاعق ميونيز



رشة ملح







طريقة التحضير



يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات ويقلا



يحمر البصل حتي يشقر ويوضع الطماط فوقه حتي يتسبك والكزبره



ثم الحمص الكمون الملح الفلفل



يوضع الباذنجان والبطاطا في بايركس



ومن فوقه البصل و الحمص







تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق وتزين بالبقدونس او الجزر



وبالهناء ودعولي