مفروكة الفستق

المقادير
4 اكواب فستق حلبي
2كوب مفروكة
2 كوب سكر
1-1.5 كوب قطر
ماء زهر
ماء ورد
لوز وكاجو محمص
كيلو من القشطة
2
التحضير
يطحن الفستق مع السكر في الخلاط للحصول على حبيبات متوسطة الحجم

يخلط المزيج مع المفروكة ويضاف ماء الورد وماء الزهر

يضاف القطر تدريجيا للحصول دبقة

بجب الا يضاف القطر دفعة واحدة

تمد في طبق التقديم ويمهد سطحها وتضاف فوقها القشطة والمكسرات المحمصة